MAISON AITANA Ventrèche de Bœuf Wagyu 1kg - En direct de MAISON AITANA (Hauts-de-Seine)
Pour les japonais, le persillé c'est la ventrèche du thon dans le bœuf. Pièce exceptionnelle, fine, douce et comme le nom l'indique bien marbrée. Vous pouvez la couper en fine tranche ou bien en cube pour la passer à la plancha!