Kai Shun Santoku, Couteau de cuisine, Argent, Marron
La série de couteaux Kai Shun White présente une excellente forge combinée à une finition de très haute qualité. Le noyau des lames est constitué d'acier VG MAX extrêmement dur, qui sont recouvertes de 16 couches d'acier Damas de chaque côté. Le manche de cette série de couteaux Kai Shun White est en bois de pakka léger, résistant à l'humidité. Une finition en acier inoxydable au bout de la poignée assure un équilibre parfait, de sorte que rien ne s'oppose à de longues séances de coupe. Santoku Convient à tous les usages. Le couteau universel traditionnel japonais (Santoku) est le couteau le plus populaire au Japon. Cependant, il convient tout aussi bien à la cuisine européenne. Caractéristiques spéciales Domaine d'application : Coupe de viande, de poisson et de légumes Lame en acier Damas à 16 couches Dureté (HRC) 62 Longueur de la lame 16,5cm Longueur du manche 12,2cm Broyage de la lame : Broyage lisse Poignée en acier inoxydable en bois de pakka léger résistant à l'humidité Kai Shun White - les couteaux La série de couteaux Kai Shun White comprend 6 types de couteaux différents et comprend donc les couteaux essentiels d'un cuisinier amateur ou professionnel. Le couteau de chef Kai Shun White avec une longueur de lame de 20 cm et le Kai Shun White Santoku avec une longueur de lame de 16,5 cm font partie des plus importants couteaux de cette série de haute qualité. Elle se poursuit avec le couteau à jambon Kai Shun White avec une longueur de lame de 23 cm, un couteau universel avec une lame de 15 cm, un couteau de bureau avec une longueur de lame de 9 cm et enfin le très joli couteau à pain Kai Shun White avec une lame de 23 cm.
198.31EUR :
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